Soupe d’hiver

  • Livre no.5
  • Recettes
  • Soupes et potages

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

45 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p.16

Ingrédients

  • 4 tasses (1 litre) bouillon de poulet sans gras, dilué
  • 4 moyennes pommes de terre
  • 3 poireaux hachés
  • 2 oignons hachés
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel
  • 1/2 tasse (125 ml) lait écrémé
  • 2 c. à thé (10 ml) cerfeuil
  • 1 c. à table (15 ml) persil
  • 1 c. à table (15 ml) margarine

Équivalence

1 portion= 1 substitut de pain

Préparation

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