Soupe Bangkok

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de vermicelles de riz cuits
• 10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame
• 2 gousses d’ail hachées
• 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari douce
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
• 1 ml (1/4 c.à thé) de piment de Cayenne
• 60 ml (1/4 de tasse) de lait de noix de coco
• 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de tomate
• 1 L (4 tasses) de bouillon de poulet sans gras
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide naturel
• 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons déshydratés
• 5 ml (1 c. à thé) de coriandre

Équivalence

1 substitut de pain

2 matières grasses