Soupe aux courgettes

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Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

45 minutes

Portions

3 portions

Référence

Livre # 3 Minçavi pour tous, page 157 et Les classiques de Lyne Martineau, page 12

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) d’oignons coupés en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de poulet déshydraté sans gras
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 375 ml (1 ½ tasse) de courgettes fraîches tranchées finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de carottes tranchées finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de tomates en conserve
  • 5 ml (1 c. à thé) de persil frais haché
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic
  • 1 pincée de poivre
  • 500 ml (2 tasses) d’eau

Équivalence

À volonté

Préparation

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