Soupe au chou

  • Livre no.1
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Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

Référence

Livre 1 réédité p. 109

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) oignons émincés
  • 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet sans gras, dilué
  • 250 ml (1 tasse) chou râpé
  • 60 ml (1/4 tasse) carottes râpées
  • 15 ml (1 c. à table) oignons verts hachés
  • 1 ml (1/4 c. à thé) poudre d’ail
  • 250 ml (1 tasse) lait écrémé tiède
  • au goût sel et poivre
  • au goût persil finement haché

Équivalence

À volonté

Préparation

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