Soupe au chocolat

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Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

6 portions

Référence

Sans compromis p.166

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 60 ml (¼ tasse) de poudre de cacao tamisée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de liqueur de café (Kahlua), d’orange (Grand Marnier ou Cointreau) ou de noisette (Frangelico) (optionnel)
  • 5 ml (1 c. à thé) d ’édulcorant Truvia
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur
  • 100 g (3,5 oz) de chocolat noir 70 %, haché
  • 150 g (5,3 oz) de tofu soyeux en dés
Pour servir
  • Noisettes concassées
  • Fruits frais (optionnel)

Équivalence

1/2 produit laitier

2 matières grasses

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