Shish taouk au poulet

Ingrédients

Poulet

• 450 g de poitrines de poulet
• 100 ml de yogourt grec nature 0 % M.G.
• 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
• 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à couscous
• 5 ml (1 c. à thé) d’épices à steak
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de base de bouillon de poulet sans gras Minçavi
• le jus de ½ citron

Garnitures

• 2 pitas coupés en deux
• oignons rouges, tomates et concombre en morceaux
• sauce tzatziki

Sauce tzatziki

• ½ concombre épépiné haché finement
• 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche ciselée
• 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche ciselée
• 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 0 % M.G.

Équivalence

pour 60 ml de sauce tzatziki : 1/4 de tasse de produit laitier.

1 protéine

1 substitut de pain