Mon compte 1 lb (454 g) poulet en cubes désossé
4 tasses (1 litres) légumes mélangés non rationnés surgelés
10 oz (284 ml) crème de champignons faible en gras
1/3 tasse (80 ml) eau
1 c. à table (15 ml) sauce soya
1 petit oignon haché
1 protéine
1/2 tasse de riz = 1 substitut de pain (facultatif)
Dans un poêle recouverte d’enduit végétal, sauter le poulet en remuant jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Laisse de côté.
Dans la même poêle, sauter à feu moyen les légumes pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à tendreté désirée.
Incorporer la crème de champignons et la sauce soya et porter à ébullition en ajoutant le poulet.
Remuer régulièrement.
Peur être servi avec du riz ou une salade verte.