Sauté de bœuf et brocoli

Ingrédients

• 1 lb (454 g) bœuf d’intérieur de ronde coupé en fines languettes
• 1/4 c. à thé (1 ml) poudre d’ail
• 4 tasses (1 litre) brocoli en fleurons
• 1 moyen oignon en quartiers
• 10 oz (284 ml) crème de champignons faible en calorie
• 1/3 tasse (80 ml) eau
• 1/3 tasse (80 ml) lait écrémé
• 1 c. à table (15 ml) sauce soya
• 2 tasses (500 ml) riz cuit

Équivalence

1 portion= 1 protéine  1 substitut pain