Sauté de bœuf et brocoli

  • Boeuf
  • Livre no.5
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 88

Ingrédients

  • 1 lb (454 g) bœuf d’intérieur de ronde coupé en fines languettes
  • 1/4 c. à thé (1 ml) poudre d’ail
  • 4 tasses (1 litre) brocoli en fleurons
  • 1 moyen oignon en quartiers
  • 10 oz (284 ml) crème de champignons faible en calorie
  • 1/3 tasse (80 ml) eau
  • 1/3 tasse (80 ml) lait écrémé
  • 1 c. à table (15 ml) sauce soya
  • 2 tasses (500 ml) riz cuit

Équivalence

1 portion= 1 protéine  1 substitut pain

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