Saumon au miso de soya

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Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

4 portions

Référence

J'ai faim , je mange bien p. 98

Ingrédients

  • 1 filet de saumon d’environ 700 g avec la peau
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile
Marinade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miso de soya
  • 5 ml (1 c. à thé) de fructose
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre frais râpé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’oignons déshydratés

Équivalence

1 protéine

1/2 matière grasse

Préparation

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