- Livre Les classiques
- Livre no.2
- Recettes
- Tofu
Préparation
10 minutesCuisson
30 minutesTotal
40 minutesPortions
3 portionsIngrédients
- 454 g (12) saucisses au tofu
Sauce
- 325 ml (1 1/3 tasse) de céleri haché finement
- 125 ml (1/2 tasse) d’oignons hachés finement
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre
- 165 ml (2/3 tasse) d’eau
- 5 ml (1 c. à thé) de succédané de sucre Splenda
- 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de moutarde sèche
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
Équivalence
4 saucisses= 1 protéine
Préparation
- Bouillir les saucisses dans l’eau
- Les déposer dans un plat allant au four
- Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce et la verser sur les saucisses
- Cuire au four à 350 F(175 C) environ 20 minutes
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