Sauces pour bouquetière de légumes

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Préparation

5 minutes

Cuisson

5 minutes

Total

10 minutes

Portions

Référence

30 ans-Notre Histoire p. 40

Ingrédients

Style beurre à l’ail
  • 250 ml (1tasse) de bouillon de poulet sans gras Minçavi
  • 15 ml (1c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1c. à soupe) de persil frais haché
  • 15 ml (1c. à soupe) de cremette sans gras
  • 15 ml (1c. à soupe) de fécule de maïs
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de margarine non hydrogénée
  • Sel au goût
Sauce au fromage
  • 250ml (1 tasse) de bouillon de poulet sans gras Minçavi
  • 3 tranches de fromage fondu jaune léger
  • 15 ml (1c. à soupe) de fromage à la crème 95% sans gras
  • 15 ml (1c. à soupe) de fécule de maïs
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2.5 ml (1/2c. à thé) de poudre d’oignon
  • Sel au goût

Équivalence

15 ml (1c. à soupe) un condiment

Préparation

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