Sauce tomate de Christiane

  • Livre Les classiques
  • Livre no.3
  • Sauces

Préparation

5 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

35 minutes

Portions

Référence

Livre #3 Minçavi pour tous p. 149

Ingrédients

796 ml (28 onces) Tomates en conserve

375 ml (1 1/2 tasse) Jus de tomates

2 ml (1/2 c. à thé) Sauce Worcestershire

10 ml (2c. à thé) Persil

1 oignon haché finement

3 branches de céleri

1/2 piment vert coupé en dés

sel et poivre au goût

 

 

Équivalence

À volonté

Préparation

Mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter à découvert à feu moyen, pendant 30 minutes.

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