Sauce d’accompagnement pour viande

Livre no.4
Recettes
Sauces

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Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

30 minutes

Portions

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 172

Ingrédients

Enduit végétal
Échalotte émincée 1
Céleri coupé en dés 1/2 tasse
Ketchup 1/2 tasse
Eau 1 1/4 tasse
Vinaigre 2 c. à thé
Sauce Worcestershire 2 c. à thé
Moutarde sèche 1 c. à thé
Succédané de sucre 1 sachet
Sel et poivre au goût

Équivalence

À volonté

Préparation

Vaporiser un poêlon anti-adhésif d’enduit végétal.
Faire revenir les légumes et ajouter les autres ingrédients. Remuer légèrement puis laisser mijoter pendant 15 minutes. Un délice sur la viandes!

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