Mon compte Ingrédients
8 muffins anglais à grains entiers
Saucisses
250g ( ½ lb ) de porc haché extra-maigre
1 tranche de pain de blé émiettée
2.5 ml ( ½ c. à thé ) d’épices à tourtière
30 ml ( 2 c. à soupe ) de lait
2.5 ml ( ½ c. à thé ) de poudre d’ail
2.5 ml ( ½ c. à thé ) de poudre d’oignon
Omelette
8 oeufs
1 pincée de sel
Garniture
8 tranches de fromage jaune léger
1 portion= 1 protéine 2 pains
Méthode pour Saucisses
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Façonner 8 galettes. Cuire les galettes quelques minutes de chaque côté dans un poêlon antiadhésif avec un peu d’huile.
Méthode pour Omelette
Casser un oeuf dans un bol à soupe huilé. Battre légèrement et cuire 45 secondes au four à micro-ondes à puissance 7-8. Rép`éter l’opération huit fois.
Méthode Garniture
Griller les muffins anglais dans un grill-pain et assembler avec les saucisses, les oeufs et le fromage.