Sandwich grillé au fromage

  • Fromages
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Préparation

15 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

25 minutes

Portions

2 portions

Référence

Pour la vie p.21

Ingrédients

1 oignon émincé

5 ml (1c. à thé) d’huile d’olive

4 tranches de pain à grains entiers

120 g (4 oz) de fromage cheddar mi-fort tranché

4 tranches de tomates

Dijonnaise:

30 ml (2 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise (faible en matière grasse)

5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

Équivalence

1 protéine

2 pain

1 1/2 matière grasse

Préparation

Dans un petit poêlon antiadhésif, sauter les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.

Réserver.

Griller les tranches de pain au grille-pain.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon, et étendre la dijonnaise sur les tranches de pain.

Entre deux tranches de pain, ajouter le fromage, les tranches de tomates et l’oignon caramélisés.

Refermer et déposer dans une poêle antiadhésive.

Couvrir et chauffer à feu doux pour faire fondre le fromage.

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