Mon compte 8 tranches de pain intégral
Moutarde de Dijon
240 g (8 oz) de jambon extra-maigre en tranches
Oignon rouge en fines tranches
120 g (4 oz) de fromage cheddar râpé
1 oeuf
60 ml (1/4 tasse) de lait évaporé
1 pincée de muscade
5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
1 protéine
2 pains
Tartiner les tranches de pain avec la moutarde, puis ajouter le jambon, les oignons, les tomates, le fromage râpé, er refermer.
Battre l’oeuf avec le lait et la muscade.
Tremper les sandwichs à la manière du pain doré, et griller à la poêle avec l’huile d’olive.
Garner au chaud jusqu’au moment de servir.