Mon compte 2 boîtes (170 g chacune) de thon blanc entier dans l’eau, égoutté et défait en gros morceaux
4 poignées de roquette
500 ml (2 tasses) de tomates cerises en moitiés
60 ml (1/4 tasse) d’oignon rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) de Vinaigrette passe-partout (p.13)
15 ml (1 c. à soupe) de câpres
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel de mer
Poivre noir fraîchement moulu
Pour servir:
Feuilles de basilic frais
1/2 protéine
1 1/2 matière grasse
Mélanger tous les ingrédients, sauf le basilic, dans un grand bol à salade.
Goûter et ajuster l’assaisonnement ou ajouter de la vinaigrette au goût.
Garnir de feuilles de basilic frais et servir.