Salade grecque

Ingrédients

Salade

• 1 poivron rouge en morceaux
• 1 poivron vert en morceaux
• 2 branches de céleri en biseaux
• 1/2 concombre anglais en morceaux
• 1 oignon rouge émincé
• 1 tomate en quartiers
• 240 g (8 oz) de féta léger en dés
• 15 olives noires

Vinaigrette

• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron frais
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 2 gousses d’ail hachées
• 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’origan
• 1 ml (1/4 c. à thé) de cari
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• poivre du moulin

Équivalence

1 protéine

3 matières grasses