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Salade de tomates au basilic
Livre En toute simplicité (25e anniv.)
Recettes
Salades
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Préparation
5 minutes
Cuisson
N/A
Total
5 minutes
Portions
6 portions
Référence
En toute simplicité, page 64
Ingrédients
4 tomates en quartiers
1 concombre en morceaux
1/2 oignon rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) de câpres
60 ml (1/4 tasse) de basilic frais haché
30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Poivre du moulin
Équivalence
1 matière grasse
Préparation
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Servir.
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