Salade de tofu

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Préparation

10 minutes

Cuisson

Total

10 minutes

Portions

4

Référence

Livre#3 Minçavi pour tous p. 169

Ingrédients

680g (24 onces) de tofu

125 ml (1/2 tasse) oignon ou échalote coupé finement

250 ml (1 tasse) de céleri coupé en dés

125 ml (1/2 tasse) de carotte coupé en dés

15 ml (1c. à soupe) de moutarde préparée

15 ml (1c. à soupe) de mayonnaise légère

1 pincée chaque de thym, basilic et cerfeuil

5 ml (1c. à thé) de sel

15 ml (1c. à soupe) de poudre d’oignon

15 ml (1c. à soupe) de poudre d’ail

 

Équivalence

1 x Protéine

Préparation

Mélanger tous les ingrédients à la fourchette ou au mélangeur.

Servir sur u lit de laitue ou tartiner sur des biscuits » Breton».

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