Salade de poivrons

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Préparation

15 minutes

Cuisson

N/A

Total

15 minutes

Portions

4 portions

Référence

Spécial 20e anniversaire Page 38 et Minçavi Spécial Page 56

Ingrédients

Salade
  • ¼ de poivron vert coupé en dés
  • ¼ de poivron rouge coupé en dés
  • ¼ de poivron jaune coupé en dés
  • ¼ de poivron orangé coupé en dés
  • ½ oignon rouge coupé en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • ½ chou-fleur en petits fleurons, tranchés
  • ½ brocoli en petits fleurons, tranchés
  • 1 carotte râpée
Vinaigrette
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge
  • 15 ml (1 c. à table) de succédané de sucre Splenda
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 1 gousse d’ail hachée finement

Équivalence

3 matières grasses

Préparation

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