Mon compte Salade:
1 boîte de pois chiches égouttés et rincées
125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges en dés
125 ml (1/2 tasse) de poivrons verts en dés
60 ml (1/4 tasse) d’oignons hachés
Vinaigrette:
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
10 ml (2 c. à thé) de succédané de sucre Splenda
1 gousse d’ail écrasée
Sel et poivre du moulin
1 protéine
3 matières grasses
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade.
Dans un petit bol, monter la vinaigrette et ajouter à la salade de pois chiches.
Bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures afin de permettre aux saveurs de s’amalgamer.