Salade de macaroni

Livre no.4
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Préparation

30 minutes

Cuisson

Total

30 minutes

Portions

2

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 74

Ingrédients

Macaroni cuit 1 tasse
Légumes surgelés cuits et égouttés 1 tasse
Céleri haché 1/2 tasse
Piment vert haché 1/4 de tasse
Oignon hachés 1 c. à table
Fromage 7% mg 8 onces
ou cheddar 4 onces
Sel et poivre au goût
Mayonnaise FTC 2. c à table
Yogourt nature 2 c. à table
Moutarde préparée 1 c. à thé
Jus de citron 1/2 c. à thé

Équivalence

Diviser en 2
1 portion= 1 protéine 1 substitut de pain 2 gras

Préparation

Déposer dans un bol, les nouilles et les légumes. Assaisonner.
Mélanger délicatement la mayonnaise, le yogourt, la moutarde et le jus de citron et déposer sur les nuilles et les légumes. Mélanger à nouveau.
Trancher le fromage et ajouter sur la salade au moment de servir.

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