Salade de légumes

  • Légumineuses
  • Livre no.3
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

N/A

Total

10 minutes

Portions

2 portions

Référence

livre 3 p. 143

Ingrédients

Salade
  • 540 ml (19 oz) de haricots verts
  • 540 ml (19 oz) de haricots jaunes
  • 125 ml (1/2 tasse) de poivrons verts
  • 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges
  • 125 ml (1/2 tasse) de céleri
  • 125 ml (1/2 tasse) d’oignons
  • 180 g (6 oz) de haricots rouges cuits
Vinaigrette
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre
  • 5 ml (1 c. à thé) de succédané de sucre Splenda
  • Sel et poivre au goût

Équivalence

1 portion: 1/2 protéine

3 matières grasses

Préparation

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