Salade de légumes marinées

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Préparation

10 minutes

Cuisson

3 minutes

Total

13 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 3 p.142

Ingrédients

Salade
  • 1 carotte coupée en rondelles
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 1 poivron vert coupé en lanières
  • 500 ml (2 tasses) de brocoli
  • 500 ml (2 tasses) de champignons tranchés
Vinaigrette
  • 375 ml (1 ½ tasse) de jus de légumes
  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic

Équivalence

à volonté

Préparation

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