Salade de crevettes à la mangue et fraises

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Préparation

15 minutes

Cuisson

N/A

Total

15 minutes

Portions

1 portion

Référence

J'ai faim, je mange bien p. 38

Ingrédients

120 g (4 oz) de crevettes nordiques cuites

125 ml (1/2 tasse) de fraises fraîches coupées en 4

60 ml (1/4 tasse) de poivron rouge en tranches minces

60 ml (1/4 tasse) de mangue en tranches minces

15 ml (1 c. à soupe) d’estragon frais haché

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique

Poivre du moulin

1 endive

Équivalence

1 protéine

1 fruit

2 matière grasse

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l’endive.

Déposer sur les feuilles d’endive.

 

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