Salade de chou marinée

  • Livre no.5
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Préparation

20 minutes

Cuisson

2 minutes

Total

20 minutes

Portions

8 portions

Référence

Livre 5 p. 27 et Pour la vie p. 67

Ingrédients

  • 1/3 tasse (80 ml) huile
  • 1 gros chou râpé
  • 2 carottes râpées
  • 2 moyens oignons hachés
  • au goût persil
  • 3/4 tasse (175 ml) succédané de sucre blanc
  • au goût sel et poivre
  • 3/4 c. à thé (3,5 ml) graines de céleri
  • 2 c. à thé (10 ml) moutarde sèche
  • 1 tasse (250 ml) vinaigre

Équivalence

2 matières grasses

Préparation

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