Salade de chou aux lentilles et aux pommes

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Préparation

25 minutes

Cuisson

3 minutes

Total

28 minutes

Portions

3

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 94

Ingrédients

  • Chou râpé 4 tasse
  • Lentilles cuites ou en conserve égouttées 19 onces
  • Carottes râpées 1/2 tasse
  • Céleri haché 1/2 tasse
  • Oignon émincés 1/4 tasse
  • Pomme rouge non pelée coupée en dés 1
  • Jus de citron 1 c. à table
  • Raisin secs 2 c. à table
Vinaigrette chaude
  • Vinaigre 3 c. à table
  • Succédané de sucre 1 sachet
  • Jus de citron 1 c. à table
  • Sel et poivre 1 c. à thé
  • Graines de céleri 1/2 c. à thé
  • Sauce soya 1 c. à table

Équivalence

Diviser en 3
1 portion= 1 protéine 1 fruit

Préparation

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