Salade César

Ingrédients

• 1 tête de laitue Romaine
• 10 ml (2 c. à thé) huile
• 10 ml (2c. à thé) vinaigre
• 1 jaune d’oeuf
• 1 gousse d’ail écrasée
• 5 ml (1 c. à thé) ciboulette
• 5 ml (1 c. à thé) persil
• au goût sel et poivre
• 5 ml (1 c. à thé) sauce Worchestershire
• 15 ml (1 c. à table) fromage parmesan
• 60 g (2 oz) fromage style cheddar partiellement écrémé, râpé

Équivalence

1 portion

1 portion=  1 protéine  2 gras  1 condiment