Salade César ( repas complet )

Livre no.4
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Salades

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Préparation

20 minutes

Cuisson

Total

20 minutes

Portions

2

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 75

Ingrédients

Poudre d’ail 1/4 c. à thé
Moutarde sèche 1 pincée
Yogourt nature 2 c. à table
Mayonnaise FTC 2 c. à table
Vinaigre ou jus de citron 2 c. à table
Sauce Worcestershire 1/2 c. à thé
Parmesan ( facultatif ) 2 c. table
Laitue romaine quantité dérisée
Échalotte émincée 1
Simili bacon 2 c. à table
Crouton 1 tasse
fromage Mozarelle 15% mg râpé 4 onces

Équivalence

Donne 2 portions
1 portion= 1 protéine 2 gras 1 condiment 1 pain

Préparation

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Dans un deuxième bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter vinaigrette et croutons au mélange de salade.
Servir immédiatement.

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