Dans une casserole, porter l’eau à ébullision et blanchir les feuilles de choux pendant une minute. Refroidir sous le robinet.
Dans une poêle recouverte d’enduit végétal, faire revenir la dinde, l’oignon et une gousse d’ail. Remuer fréquamment ajouter le riz, une cuillière à thé d’origan, du sel et du poivre au goût.
Déposer le 1/6 de la préparation dans chaque feuille de chou et rouler sur elle-même. Déposer les rouleaux dans un plat allant au four.
Mélanger l’autre gousse d’ail, le reste de l’origan, le basilic et la sauce tomate. Verser sur les rouleaux. Recouvrir le plat d’un papier d’aluminium. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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