Relish croquante

  • Les essentiels
  • Livre no.1
  • Recettes

Préparation

20 minutes

Cuisson

N/A

Total

20 minutes

Portions

Référence

Livre 1 p.153

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) pommes pelées et coupés finement
  • 250 ml (1 tasse) chou râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) céleri haché
  • 15 ml (1 c. à table) poivrons verts hachés
  • 15 ml (1 c. à table) poivrons rouges hachés
  • 45 ml (3c. à table) vinaigre
  • 20 ml (4 c. à thé) succédané de sucre Splenda
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) gingembre moulu
  • 1 ml (1/4 c. à thé) moutarde sèche
  • 1 pincée poivre de Cayenne

Équivalence

1 portion de 15 ml (1 c. à table)= 1 condiment.

Préparation

Recettes similaires

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Tofu amalgamé

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Brochettes de saucisses

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Volaille

Poitrines de poulet farcies au bacon de dos et pesto