Ragoût de poulet Roger

  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
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  • Volaille

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre # 5 page 151 et Minçavi ... pour la vie page 83

Ingrédients

  • 600 g (1 1/3 lb) de poulet haché ou dinde hachée
  • 4 oignons verts hachés
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre du moulin
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
Sauce
  • 2 oignons tranchés
  • 3 carottes en rondelles
  • 4 pommes de terre en cubes
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet sans gras Minçavi
  • 250 ml (1 tasse) d’eau
  • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras
  • Poivre du moulin

Équivalence

1 protéine

1 substitut de pain

1/2 matière grasse

Préparation

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