Mon compte 500 ml (2 tasses) de quinoa cuit
1/2 gousse d’ail écrasée
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
1 substitut de pain
1 matière grasse
Cuire le quinoa en suivant les indications sur l’emballage.
Ensuite, laisser refroidir légèrement sous l’eau froide et bien égoutter.
Déposer le quinoa dans un grand bol et incorporer le reste des ingrédients.
Bien mélanger.
Saler et poivrer.
Servir tiède.