Poivrons rouges grillés

Préparation

Couper les deux poivrons sur le sens de la longueur et les épépiner.

Déposer les demi-poivrons dans une plaque allant au four en prenant soin de mettre l’extérieur sur le dessus.

Badigeonner d’huile de canola.

Mettre au four à 425°F (220°C) pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la peau semble se décoller et qu’il y ait des zones noires.

Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes.

Avec vos mains, enlever la peau et la jeter.