Mon compte 1/2 tasse (125 ml) vinaigrette italienne légère
1 c. à thé (5 ml) épice toute-épice
1 c. à thé (5 ml) sauce au piment fort
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d’ail
2 échalotes hachées
4 demi poitrines de poulet désossées sans peau
1 protéine
2 gras
Calculer 1/2 tasse de riz= 1 substitut de pain
Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet dans un plat peu profond et réserver 2 c. à table de marinade.
Mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Utiliser la lèchefrite pour griller le poulet 3 à 4 minutes de chaque côté en badigeonnant avec la marinade en réserve.
Accompagner de riz et de petits pois.