Poulet à saveur d’Orient

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Recettes
  • Volaille

Préparation

45 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

1h30

Portions

6 portions

Référence

En toute simplicité ! page 98.

Ingrédients

Ingrédients
  • 6 poitrines de poulet de 150 g (5 oz) chacune
Marinade
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature ferme à 2 % ou moins M.G.
  • 30 ml ( 2 c. à soupe) de gingembre râpé
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 30 ml ( 2 c. à soupe) de pâte de cari
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
Sauce
  • 2 oignons hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates en dés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet sans gras
  • 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature ferme à 2% ou moins M.G.

Équivalence

1 protéine

1/3 produit laitier

1/2 matière grasse

Préparation

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