Potage Crécy à la citrouille

  • Livre Minçavi spécial
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Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

45 minutes

Portions

4 portions

Référence

Spécial 20e anniversaire, page 31 et Minçavi Spécial, page 31

Ingrédients

  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de poireau haché
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet sans gras
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de thym
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de romarin
  • 1 pincée de cumin
  • 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
  • 250 ml (1 tasse) de purée de citrouille en conserve
  • Sel et poivre au goût

Équivalence

1/4 produit laitier

Préparation

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