Potage au brocoli

Ingrédients

Potage au brocoli

• 250 ml (1 tasse) de tête et tige de brocoli
• 30 ml (2 c. à table) de feuilles de brocoli
• 125 ml (1/2 tasse) de céleri haché (feuilles comprises)
• 30 ml (2 c. à table) de persil haché
• 1 moyenne pomme de terre
• 1 gousse d’ail écrasée
• 175 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet sans gras
• 310 ml (1 ¼ tasse) de lait écrémé
• Sel et poivre au goût

Équivalence

1/2 lait