Pommes de terre Dijon

  • Légumes et accompagnements
  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Total

35 minutes

Portions

6 portions

Référence

Livre 5 p. 49 et Pour la vie p.71

Ingrédients

  • 6 moyennes pommes de terre en quartiers non pelées
  • 1 tasse (250 ml) oignon haché
  • 1/2 tasse (125 ml) céleri en cubes
  • 3 c. à table (45 ml) huile
  • 3 c. à table (45 ml) moutarde de dijon douce
  • 2 c. à table (30 ml) vinaigre
  • 1 c. à thé (5 ml) basilic
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) poivre

Équivalence

1 substitut de pain

1 1/2 matières grasses

Préparation

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