Poisson Royale

Livre no.1
Poissons
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 55

Ingrédients

250 ml (1 tasse) champignons tranchés
60 ml (1/4 tasse) céleri haché
30 ml (2c. à table) oignons verts émincés
227 g (1/2 lb) filets de poisson
au goût sel et poivre
125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet sans gras, dilué
au goût paprika

Équivalence

1 Protéine

Préparation

Dans un plat allant au four recouvert d’un enduit végétal, déposer les légumes.
Ajouter les filets de poisson sur le lit de légumes: saler et poivrer.
Arroser de bouillon de poulet et saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 230°C (450°F) environ 20 minutes.

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