Poisson chinois

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Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

30 minutes

Portions

8 portions

Référence

Livre 1 réédité p, 64

Ingrédients

  • 908 g (2 lb) filets de poisson (suggestions: sole, morue ou aiglefin
  • au goût sel et poivre
  • 125 ml (1/2 tasse) bouillon de bœuf sans gras, dilué
  • 30 ml (2 c. à table) sauce soya
  • 1 oignon haché fin
  • 250 ml (1 tasse) céleri haché fin
  • 250 ml (1 tasse) champignons tranchés

Équivalence

1 protéine

Préparation

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