Poireaux à la mexicaine

  • Légumes et accompagnements
  • Livre no.5
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

6 portions

Référence

Livre 5 p. 56

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) poireaux en morceaux de 2 »
  • 1 piment vert coupé en lanières
  • 1 piment rouge coupe en lanières
  • 3 c. à table (45 ml) sauce Chili
  • 1 tasse (250 ml) bouillon de bœuf sans gras, dilué
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) poudre de Chili
  • au goût poivre
  • au goût persil haché

Équivalence

À volonté

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