1 boîte de 398 ml (14 oz) de cœurs d’artichaut, égouttés
45 ml (3 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise Minçavi
45 ml (3 c. à soupe) de produit de crème sure sans gras
45 ml (3 c. à soupe) de fromage à la crème Philadelphia 95% sans gras
5 ml (1 c. à thé) de parmesan râpé
10 feuilles d’estragon frais hachées
2 gousses d’ail hachées
poivre du moulin
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Équivalence
1/2 protéine
2 pain
2 matières grasses
Équivalence pour trempette: 1 portion = 45 ml (3 c. à soupe) calculez 1 condiment pour la trempette
Préparation
Préparation Pizza-bruschetta Étendre la trempette aux artichauts sur le mini pain naan, ajouter le jambon et les morceaux d’artichauts
Déposer sur une plaque et cuire au four à 175 C (350 F) pendant 10 minutes
Préparation Trempette aux artichauts
Couper les cœurs d’artichaut à la base pour séparer la partie tendre de la partie feuillue. Réserver la partie feuillue.
Au robot, réduire en purée la partie tendre des cœurs d’artichaut avec les autres ingrédients. Verser la trempette dans un bol et ajouter la partie feuillue des cœurs d’artichaut préalablement hachée à l’aide d’un couteau
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