Pizza aux œufs déjeuner

  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Oeufs
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Préparation

30 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

50 minutes

Portions

4 portions

Référence

Notre histoire p. 145

Ingrédients

Pâte
  • 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
  • 5ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 85 ml ( 1/3 tasse) d’eau
  • 15 ml (1c. à soupe) d ‘huile de canola
Garnitures
  • 250 ml (1 tasse) d’oignons émincées
  • 15 ml (1c. à soupe) de margarine non hydrogénée Mincavi
  • 10 feuilles de basilic hachés
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate p. 234
  • 60 ml (1/4 tasse) de fromage Le six pourcent, râpé
  • 4 tranches rondes de poivron rouge de 1 cm (1/2po) d’épaisseur
  • 4 œufs
  • 60 ml (1/4 tasse) d’oignons verts émincés

Équivalence

1 protéine

1 1/2 pain

1 1/2 matière grasse

Préparation

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