- Fromages
- Livre Les classiques
- Livre no.2
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- Veau
Préparation
10 minutesCuisson
35-45 minutesTotal
45-55 minutesPortions
4 portionsIngrédients
- 300 g (10 oz) de veau haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 60 ml (1/4 tasse) d’oignons hachés
- 1/2 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
- 75 ml (1/3 tasse) de poivrons verts hachés
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’origan
- 5 ml (1 c. à thé) de basilic
- 120 g (4oz) de fromage partiellement écrémé râpé
- 4 Tortillas de grains entiers
Préparation
- Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, cuire la viande, les oignons et l’ail.
- Bien égoutter.
- Ajouter les tomates (non égouttées), les poivrons et les herbes.
- Amener à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter lentement, à découvert, pendant 35 minutes.
- Préchauffer le four à «broil».
- Ajouter le fromage râpé et gratiner les pizzas.
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