Petits pains de viande à Suzanne

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Préparation

10 minutes

Cuisson

20-25 minutes

Total

30-35 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 3 p.195 et Classique p.177

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 8 craquelins à grains entiers en chapelure
  • 7,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1,25 ml 1/4 c. à thé) de poivre
  • 600 g (1 1/3 lb) de veau haché
  • 2 oignons verts hachés
  • 1 carotte râpée
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce chili

Équivalence

1 protéine

1/2 pain

1/2 condiment

Préparation

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