Pâté de foie de poulet

Livre no.4
Recettes
Volaille

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Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

4

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 68

Ingrédients

Foie de poulet 1 lb
Oignon hachée finement 1
Gousse d’ail hachée finement 1
Sel et poivre au goût
Crème de champignons FTC 10 onces

Équivalence

Diviser en 4
1 portion = 1 protéine

Préparation

`Couvrir le foie d’eau et bouillir pendant 5à7 minutes. Égoutter soigneusement.
Faire revenir avec oignon et l’ail dans une poêle enduite d’anti-adhésif végétal et cuire de 2 à 3 minutes.
Passer au robot culinaire en ajoutant la crème de champignon.

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