Pâte brisée

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Préparation

20 minutes

Cuisson

N/A

Total

20 minutes

Portions

4 abaisses de 23 cm (9 pouces)

Référence

En toute simplicité page 210

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de farine blanche tout usage
  • 250 ml (1 tasse) de farine de blé à pâtisserie
  • 5 ml (1 c. à thé) de levure à pâtisserie
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 1 oeuf
  • 75 ml (1/3 tasse) de lait écrémé
  • 75 ml (1/3 tasse) d’eau
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive

Équivalence

1 portion = 1/6 d’une abaisse

Préparation

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