À propos
Chroniques
Témoignages
Calcul IMC
Contact
Approche
Abonnements
Recettes Minçavi
Prêt à manger
Magasiner
Mon compte
Mon compte
Approche
Abonnements
Recettes Minçavi
Prêt à manger
Magasiner
À propos
Chroniques
Témoignages
Calcul IMC
Contact
Pâte brisée
Les essentiels
Livre En toute simplicité (25e anniv.)
Recettes
Retour au recettes
Préparation
20 minutes
Cuisson
N/A
Total
20 minutes
Portions
4 abaisses de 23 cm (9 pouces)
Référence
En toute simplicité page 210
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine blanche tout usage
250 ml (1 tasse) de farine de blé à pâtisserie
5 ml (1 c. à thé) de levure à pâtisserie
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 oeuf
75 ml (1/3 tasse) de lait écrémé
75 ml (1/3 tasse) d’eau
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
Équivalence
1 portion = 1/6 d’une abaisse
Préparation
Dans un grand bol, mélanger les farines, la levure et le sel.
Dans un petit bol, battre l’oeuf avec le lait, l’eau et l’huile d’olive.
Ajouter les liquides aux ingrédients secs et bien mélanger avec les mains.
Former une boule, fariner légèrement et déposer dans un bol.
Couvrir d’une pellicule plastique et laisser lever pendant deux heures à la température pièce.
Diviser la boule en 4.
Recettes similaires
Livre Spécial 20e anniversaire
Salades
Salade multicolore
Livre Spécial 20e anniversaire
Salades
Salade de betteraves
Livre Spécial 20e anniversaire
Salades
Salade de carottes et raisins