Pâté à la King

Livre no.1
Recettes
Volaille

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Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p.46

Ingrédients

30 ml (2 c. à table) poivron rouge haché
60 ml (1/4 tasse) poivron vert haché
1 bte de 284 ml crème de céleri réduite en matière grasses
250 ml (1 tasse) lait écrémé
454 g (1 lb) cubes de poulet cuit
au goût sel et poivre
500 ml (2 tasses) riz cuit

Équivalence

Nombre de portions= 4 portions

1 portion= 1 protéine 1 substitut de pain

Préparation

Dans une poêle recouverte d’un enduit végétal, faire revenir les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporer la crème de céleri, le lait et le poulet.
Saler et poivrer.
Cuire à feu moyen-doux environ 10 minutes en brassant fréquemment.
Servir sur un lit de riz.

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